Destinos São Paulo
Uma das cidades mais importante do mundo e do Brasil, São Paulo, teve a sua origem ligada ao jesuíta Manoel da Nóbrega.
O missionário da Companhia de Jesus veio para essa região para dar continuidade ao seu trabalho de evangelização dos nativos que aqui residiam. E, para isso, seu principal objetivo era encontrar um lugar para erguer um colégio jesuíta.
Em 25 de janeiro de 1554, há o primeiro acontecimento importante da região: o padre Manuel de Paiva celebra uma missa para comemorar o início das atividades do colégio. Historicamente, essa data é considerada a fundação da cidade de São Paulo.
A cultura em São Paulo
Os imigrantes tiveram um papel fundamental na construção de São Paulo. Os fluxos imigratórios aumentaram expressivamente a partir de 1870, quando, com o fim da escravidão, o país precisava de mão de obra. O maior contingente foi de italianos, espanhóis, portugueses e japoneses.
Todas as nacionalidades contribuíram para a ascensão de São Paulo. Os italianos, por exemplo, além de nos deliciar com a sua gastronomia, eram os mais requisitados mestres de obras. Já os espanhóis tiveram importante atuação nos movimentos operários, enquanto os portugueses ficaram famosos por dominar o setor das padarias. Os alemães foram os primeiros a se estabelecerem na cidade, os árabes trouxeram sua gastronomia e a influência da cultura japonesa é comprovada no bairro da liberdade, que preserva até hoje a arquitetura, gastronomia e o idioma nipônico.
A lista seria enorme se fossemos detalhar todas as nacionalidades e suas contribuições, o importante é que a reunião desses povos com os brasileiros fez nascer uma cidade multicultural que recebe todos de braços abertos.
Gastronomia em São Paulo
O primeiro restaurante de São Paulo foi inaugurado em 1599 e pertencia ao cigano Marcos Lopes. O cardápio só oferecia uma opção aos seus clientes, uma combinação de farinha de mandioca, feijão, torresmo de porco e carne na brasa.
A partir daí, São Paulo recebeu tantas influências dos imigrantes que não desenvolveu uma gastronomia própria, mas nenhuma outra megalópe ostenta uma variedade tão grande de comidas como aqui. Muitos especialistas a intitularam de “A Capital Mundial da Gastronomia”. Exagero ou não, o importante é que nessa cidade opções de restaurantes não vão faltar.
Roteiros de São Paulo
São Paulo é repleta de atrações. Para começar a explorar essa megalópe nada melhor do que visitar o local exato de seu surgimento, a Praça Pátio do Colégio. Depois, siga para a Catedral da Sé, a mais importante da cidade com suas torres de 92m de altura.
A visita ao Teatro Municipal vale tanto pela excelente programação como pela sua impressionante arquitetura. Para conhecer as raízes de São Paulo, nada melhor do que caminhar pelos corredores do Mercado Municipal, onde as 280 bancas vendem dezenas de variedades gastronômicas. Para conhecer a trajetória da pintura brasileira, visite a Pinacoteca do Estado.
Para os admiradores de arte, museus de alta qualidade estão espalhados pela cidade como o Museu do Ipiranga, Museu de Arte de São Paulo (MASP) e o Museu de Arte Moderna (MAM).
Informações importantes de São Paulo:
Câmbio em São Paulo: Além das casas de câmbio, os grandes bancos também trocam as moedas. Evite fazer as trocas nos hotéis, onde normalmente as taxas são bem mais altas.
Trânsito em São Paulo: Os paulistanos sofrem com o excesso de veículos. Se precisar se deslocar para uma região distante, informe-se sobre os melhores caminhos e saia com antecedência ao horário do seu compromisso.
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