Foto Munique

Munique

Capital da Baviera, Munique ostenta um estilo de vida que se diferencia do resto da Alemanha, apresenta paisagens deslumbrantes ao pé dos Alpes, e é considerada por muitos como a cidade mais bonita da Alemanha, e realmente é difícil discordar.

A paisagem urbana é caracterizada pelas inúmeras igrejas góticas e barrocas além dos edifícios modernos, que contribuem para o charme único, que torna Munique tão especial em todo o mundo, qualquer que seja a estação do ano.

A cidade é tradicionalmente conservadora, une um ambiente aconchegante provinciano e traços cosmopolitas a um. Com 1,3 milhão de habitantes, é das cidades uma das mais populosas e a mais rica da Alemanha.

Também conhecida como capital da cerveja, berço da festejada Oktoberfest - maior festival de cerveja do mundo - Munique possui belos lagos e noite famosa em toda a Europa, museus, parques e festivais fazem de Munique um daqueles raros lugares onde o ritmo de cidade grande não sufoca as tradições. Os habitantes preservam as tradições e hábitos provincianos, mesmo estando plenamente sintonizados com o século 21. Munique sempre vale uma visita, mesmo quando não é época de Oktoberfest.

Munique é a terceira maior cidade da Alemanha. Ocupa uma área de 311 km², está a 530 m. acima do nível do mar. Munique se encontra no centro da Europa, ao sul da Alemanha, nas proximidades dos Alpes Bávaros.

Ambiente metropolitano com encanto regional, rigor dos Alpes com o estilo mediterrâneo, obras de arte e festa da cerveja, tradições religiosas e alta tecnologia, cervejarias ao ar livre e alta cozinha, ópera e rock. Esta especial mistura faz de Munique um centro de atrações para visitantes de todo o mundo, que experimentam a fascinação desta cidade.

O leque da vida cultural é amplo e oferece: teatros, óperas e operetas, festivais, representações ao ar livre e teatros de marionetes. São vários museus para os amantes da arte, entre eles a Pinacoteca de Arte Moderna, inaugurada em 2002. Além dela, o Museu da Fantasia Lothar Buchheims, o Pavilhão de Arte da Fundação Cultural Hypo e o Centro de Tráfico ajudam a alavancar a cultura da região.

Munique também vem sendo chamada por muitos de "capital da música". Tudo por conta do trio de diretores das três grandes orquestras da cidade: James Levine, dirigindo a Filarmônica de Munique, Lorin Maazel, na Orquestra Sinfônica, e Zubin Mehta, na Ópera Estadual do Estado Livre da Baviera.

Munique não é apenas a capital da cerveja e da Oktoberfest. Por lá se come muito bem. Procure os restaurantes menores e um pouco mais baratos, onde normalmente a comida é boa e as porções bem servidas.

É o paraíso dos gourmets e dos amantes de cerveja. Os restaurantes típicos alemães espalhados pela cidade têm uma característica bastante interessante de se conhecer. A maior parte deles produzem sua própria cerveja.

No final da tarde, chova ou faça frio, as mesas começam a ser reservadas pelos habitantes para o seu happy-hour, que ali ficam sem sentir o tempo correr e a mesa se enchendo de canecos vazios.

A cidade produz uma infinidade de tipos de salsichas, muito saborosas, pratos com carne de porco, sempre é claro, acompanhados de sauerkraut (o famoso chucrute). Para se ter idéia da quantidade de salsicha produzida na Bavária, vá ao Viktualienmarket, um mercado ao ar livre que fica no centro da cidade, atrás da Marienplatz, principal praça da cidade. Prove uma weisswürst (salsicha branca) com mostarda, um schweinsbraten ou um knödel, são alguns dos pratos típicos que vale a pena experimentar.

Na terça-feira de carnaval, o prefeito e os vereadores de Munique vão até o centro da cidade para lavar suas carteiras na fonte da Praça Marienplatz. O dinheiro acabou e a energia se foi. Ninguém sai são e salvo depois de três meses de festejos, nem mesmo os alemães. Sim, porque o Fasching, o carnaval de lá, começa em 11 de novembro, às 11 horas e 11 minutos, para ser bem alemão.

O povo da Baviera se entrega a mais variada gama de festas com determinação germânica. Há bailes de gala, incluindo apresentação de debutantes, festas à fantasia e infantis. Há também desfiles e festivais de rua, espetáculos musicais, teatrais, eventos gastronômicos e esportivos.

Além das festas públicas, muitas comemorações particulares completam o panorama do Fasching de Munique. E elas ocorrem até mesmo dentro dos escritórios e indústrias. Essa festa dos exageros é celebrada desde a Idade Média e seu nome, Fasching, é uma referência ao período de jejum da quaresma, entre o carnaval e a Páscoa.