Receita para relaxar: clima tropical, praias banhadas pelo Mar do Caribe e uma estrutura turística de padrão internacional.
Hoje, Cancún é o destino mais visitado do México. Atrai mais de 2 milhões de turistas por ano, e muitos deles vem do Brasil. Tamanho magnetismo não nasceu ao acaso, mas de uma feliz comunhão entre homem e natureza. Além da estonteante beleza natural de Cancún, pesa o fato de que a cidade é um cenário cuidadosamente construído para receber turistas. Mangues foram aterrados, jardins e canteiros erguidos, vias impecavelmente pavimentadas. Ali se instalaram as maiores cadeias de hotéis e resorts do mundo. Tudo para inspirar prazer e descanso.
Em Cancún faz sol o ano todo. De agosto até o final de outubro é a temporada. Entre novembro e o início de dezembro é a melhor época para ir, pois o balneário não está lotado e as temperaturas não são muito altas. Maio e junho também são meses bons. É alta temporada durante o mês de julho e no período que vai da segunda metade de dezembro até o início de abril.
Localizada no extremo da península de Yucatan, no estado de Quintana Rôo, Cancún é uma ilha de 20 quilômetros de extensão que se abre para o mar por um dos lados e forma uma lagoa com o continente pelo outro. É rodeada por águas transparentes de tonalidades turquesa e areias branquíssimas. Cancún é o destino turístico mais importante do México e dos mais reconhecidos do mundo.
Imagine uma cultura misteriosa, oculta na densa selva esmeralda, rodeada pelo mar safira. Antigas escrituras, ainda para serem decifradas. Além de templos silenciosos e maravilhosas arquiteturas, um povo, os Maias, uma das civilizações pré-hispânicas, deixaram obras monumentais na arquitetura e na astronomia. A cultura desabrochou em Yucatán dos anos 100 ao 1000 da era cristã.
Mais adiante você descobrirá sítios restaurados, incluindo o templo de Tulum, fortaleza feita ao lado do mar, as máscaras gigantes de Kohunlich e as pirâmides de Cobá. Descubra também a surpreendente Chichen -Itza que teria sido abandonada no século 13. Descobertas por europeus no século 19, as ruínas chegam a receber cerca de 90 mil visitantes por mês, graças ao fascínio exercido por construções como a pirâmide El Castillo, o Templo de los Guerreros e o observatório El Caracol.
A cidade está dividida em duas partes. No continente, fica a parte chamada Ciudad Cancún, onde a maioria dos moradores locais vive. Na estreita faixa de terra chamada Islã Cancún fica a Zona Hoteleira, um espaço especialmente construído para turistas, com hotéis de alta classe, restaurantes, bares, casas de show e danceterias. Um ambiente de luxo e suntuosidade, um daqueles paraísos tropicais com muito sol e mordomias para os quais fogem os golpistas que se dão bem nos filmes americanos.
Enquanto no continente os preços correspondem a realidade mexicana, na ilha os preços são inflacionados, visando principalmente os turistas americanos, europeus e japoneses. Prepare-se para ser muito paparicado e também para deixar uns bons dólares por isso. Os preços são salgados para os padrões brasileiros, mas compensam, pois o serviço é impecável e sempre haverá alguém pronto para servir com rapidez e cordialidade.
Diversão é o que não falta em Cancún. As noites são como no Brasil: começam tarde e não é raro que terminem só com a manhã. Pode-se ouvir todo tipo de música, desde jazz até mambo. Os espetáculos tradicionais trazem uma dose exagerada de artificialidade. Como se diz no Brasil, são para inglês ver.
A gastronomia mexicana é rica, elaborada e carregada de sabores. É também, o resultado de uma estranha mestiçagem, principalmente, com a comida espanhola, com seus ingredientes básicos como milho, adorado pelos indígenas, o Chile (pimentão picante) com mais de 100 variedades significando os sabores, e o feijão, ingredientes que irão encontrar sob diferentes formas em toda comida que realizar.
Não custa lembrar que a culinária mexicana é muito picante e exótica para o paladar brasileiro. O turista pode se preparar para experimentar um pouco de tudo, desde temperos típicos até os tradicionais fast foods. Cancun adaptou sua gastronomia em função do turismo e hoje apresenta uma culinária mundial e boas opções de frutos do mar, além de famosas redes americanas de fast food chique, como Planet Hollywood e Hard Rock Café.